Un mango servit întreg se taie pe lungime în jumătate, apoi în sferturi. Deoarece coaja este tare, aceasta trebuie înlăturată cu cuțitul. Se fixează cu furculița în farfurie, cu coaja în sus, și se decojește. Apoi se poate tăia și mânca cu furculița.

Dacă este servit deja tăiat în jumătate, cu sâmburele scos dar coaja intactă, atunci se mănâncă cu lingura.

Sursă foto

Probabil nu știați dar, există în comert o furculiță specială pentru mango. Ea arată ca o furculiță mică pentru desert, cu trei dinți, iar cel din centru este mai lung pentru a-l introduce în sâmburele fructului.

Furculița specială pentru mango este deosebit de folositoare deoarece ne ajută să savurăm cât mai mult din acest deosebit fruct exotic fără a ne murdări deloc. Ea se introduce în centrul fructului, mai exact în sâmbure iar apoi fructul se secționează în sferturi cu ajutorul unui cuțit. Se îndepărtează coaja iar, cu ajutorul cuțitului se taie bucățile secționate din jurul sâmburelui. Partea rămasă pe furculiță se poate mânca direct cu gura, ca pe o înghețată pe băț.

Sursă foto

Iată mai jos un videoclip explicativ care prezintă pașii menționați mai sus: