Cele două recipiente sunt de mici dimensiuni și se află în fața farfuriei pentru fiecare persoană dacă cina este formală. Recipientul pentru sare stă în dreapta piperului și îl recunoaștem după găurile mai mici și mai multe. Recipientul pentru piper prezintă găuri mai puține și mai mari.
La o masă formală aceste condimente se află într-o solniță în care se află o linguriță cu care se va lua o cantitate potrivită și se va presăra peste mâncare.
Întotdeauna gustăm înainte de a condimenta, altfel se consideră o insultă adusă bucătarului.
Sarea și piperul sunt ”căsătorite” de aceea, ele se înmânează împreună chiar dacă v-a fost cerută doar sarea. Motivul? În caz că le separăm, ulterior nu vom ști unde anume se găsesc pe masă și va trebui să distragem atenția tuturor pentru a le căuta și a le înmâna, ceea ce nu este deloc plăcut. Nu vă aplecați peste masă pentru a le lua, ci cereți ajutorul celui căruia se află mai aproape.
Bibliografie:
Debrett’s New Guide to Etiquette and Modern Manners: The Indispensable Handbook – John Morgan, pag 245
Sursă foto
Bunele Maniere 